====== Agar Ludique ======

Ici nous allons décrire comment faire des supports de culture en gélose soi-même ou « [[wp>fr:Agar-agar:agar-agar]] », avec entre autres usages :

  * Les [[wp>fr:Réaction_en_chaîne_par_polymérase|PCR]]
  * La culture d'organismes (comme des [[ateliers:levures_mutantes|Levure mutantes]] par exemple)
  * Des [[wp>fr:Électrophorèse|électrophorèses]]
  * Des expériences musicales… WTF?¿?(([[https://web.archive.org/web/20120511173832/https://openmaterials.org/2012/03/26/noisy-jelly-a-jello-based-musical-game/|noisy jelly]]: an agar-based musical game)), voir {{noisyjelly_presskit.pdf|Noisy Jelly}}
  * Tout ce qui vous passera par la tête

{{page>modele:type_tutorielle}}

Pour la technique de base de sécurité et d'hygiène, voir [[prototypes:techniques:aseptique_de_base|Technique aseptique de base]]

===== Recette des médiums =====

Dois-on utiliser des antibiotiques ? Pour lutter contre une prolifération non désirée de bactéries, on peut ajouter 0,10 gramme de [[wp>fr:v|sulfate de gentamycine]] pur à 60-80% à chaque litre de medium avant la stérilisation.

Qu'est-ce que le dextrose ? Il est également appelé Glucose, ou D-(+)-Glucose ou quel que soit le nom que vous lui donnez. N'ayez pas peur des noms chimiques pour la microbiologie, le glucose est généralement appelée « aliment »

<blockquote>
Les solutions concentrées de glucose (> 30 %) cristallisent spontanément à température ambiante. Le glucose sous forme cristallisée est vendu sous l'appellation dextrose pour éviter toute confusion avec les sirops de glucose, et se trouve sous forme monohydratée. Les solutions de dextrose sont produites industriellement par hydrolyse totale d'empois d'amidon. 
<cite>[[wp>fr:Glucose]]</cite>
</blockquote>

Pourquoi les extraits de malt ? (orge germé puis chauffé) qui est un excellent bactéricide ((Bacteriostatic activities of hop resin materials https://www.researchgate.net/publication/264369981_Bacteriostatic_activities_of_hop_resin_materials et [[https://notecc.frama.wiki/_media/norae:biologicus:hop_acids_natural_antibacterials.pdf|hop_acids_natural_antibacterials.pdf|Hop acids as natural antibacterials can efficiently replace antibiotics in ethanol production]])). [[wp>fr:Gélose à l'extrait de malt]] :

<blockquote>
La gélose à l'extrait de malt est utilisée pour le dénombrement des levures et des moisissures dans les produits alimentaires et les produits pharmaceutiques. Elle convient également pour l'isolement et l'entretien des souches. 
</blockquote>

Le miel contient beaucoup de sucres, alias dextrose, ainsi que des composés ayant des effets antibactériens. Essayez ! 

==== Composition ====

=== Agar aux extraits de malt avec antibiotiques ===

|              ||   Quantité    ^ 1 Litre                 ^ 500 ml          ^250 ml  ^
|Ingrédients   ||
|||  //1ère partie//  |||||                        
^ Eau distillée       ||      | 1000 ml          | 500 ml    | 250 ml |
^ Extrait de Malt     ||      | 20g              | 10g       | 5g     |
^ Agar                ||      | 15g              | 7,5g      | 3,75g  |
|||  //2ème partie//  |||||
^ Solution mère de benlat (fongicide :!:)((pour la France : cette substance active n'est pas autorisée dans la composition de préparations bénéficiant d’une autorisation de mise sur le marché))    ||      |10 ml           | 5ml | 2,5ml |
^ Sulfate de [[wp>fr:streptomycine]]||      | 0.1g                     | 50mg             | 25mg |
^ Sulfate de [[wp>fr:néomycine]]    ||      | 0.1g                     | 50mg             | 25mg |
^ [[wp>fr:Chlortétracycline]]       ||      | 0.1g                     | 50mg             | 25mg |

<note warning>
Le benomyl / benlat est dangereux et problématique :
  * [[https://www.researchgate.net/post/How_to_prepare_a_solution_of_the_fungicide_benomyl_benlate_in_ethanol|How to prepare a solution of the fungicide benomyl (benlate) in ethanol?]]
  * [[wp>fr:Bénomyl]]

**Il va falloir s’écheveler à le remplacer dans notre recette**
</note>

==== Techniques ascétiques ====

  * [[.techniques:aseptique_de_base|Technique aseptique de base]]

==== Mise en gélose ====

===== S'amuser ===== 


===== Ressources et biblio =====

  * [[https://hackteria.org/wiki/Agar_is_the_Media|Agar is the Media]] par Gaudi, chez Hackteria 2012 - 2014 

==== Pages liées ====

  * [[ateliers:blob_physarum_polycephalum|Blob, Physarum Polycephalum]]
  * [[ateliers:blob_physarum_polycephalum:mosdef|MosDef, le blob]]


{{tag>Matériels }}