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ateliers:biopanique_cuisine_feminisme

Atelier Biopanique, Cuisine, et féminisme

transfert d'atelier depuis Atelier biopanique, cuisine et féminisme V2 Note de travail

Il s'agit d'un atelier dans lequel des manipulations basiques d'initiation à la biologie servent de support aux questionnements et discussions sur des sujets de société

Type de documentation

Cette page est une documentation tutorielle.

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Cette page est axée sur l’apprentissage, permet au nouvel arrivant de commencer, telle une leçon. Elle est similaire à l’acte d’apprendre à planter des légumes ou d’apprendre à faire la cuisine à un individu.

Exemple : Wikifab

Répertoire : Les tutoriels dans ce wiki

Support : Le portail dédié à la documentation et aux codes sources

2020/11/27 15:04 · xavcc

Texte d'annonce

Par le geste nous allons lever des voiles sur des empilements de couches de temps1)qui masquent tant de découvertes passées et présentes. Avec l'aide d'outils nous allons défaire et dénouer des nœuds qui composent notre vécu quotidien. En déployant des techniques nous allons désassembler des objets de notre quotidien qui sont autant de boites obscures2) afin de démystifier des connaissance et questionner des lignes d'héritages.

Sur quoi nous allons jouer ?

  • 1. Nous allons démonter un test urinaire de grossesse et expliquer son fonctionnement3)
  • 2. Nous allons révéler les pigments visibles ou invisible depuis un aliment ou un végétal
  • 3. Nous allons extraire l'ADN d’objets de notre quotidien uniquement à l'aide de produit présent dans notre cuisine, puis nous allons l'observer.

Quelques questions que nous allons aborder

Depuis 1 350 avant notre ère4) et les femmes “Piss Prophets” jusqu'à nos jours, comment et pourquoi l'urine des femmes est le choix majoritairement imposé pour déduire une grossesse ?

Les tests urinaires de grossesse sont-ils de objets de libération ? Ou d'émancipation ou un moyen d'égalité ? Du corps et des droits ? Ou pas ?5)

Les techniques anciennes qui ont nourri l'état de l'art des sciences actuel peuvent elles nous servirent aujourd'hui ?

Qu'a t'on fait aux sorcières ? Que fait-on de leur histoire ?

Quel regard porter sur les écoles de « Bonnes femmes au foyer du XXe siècle ? Home economics

Alors que le génie génétique bourgeonnais au monde, que les femmes étaient encore cloîtrées dans la cuisine, enchaînées aux tâche ménagères, comment s'appuyer sur ce passé retourner notre vision de la cuisine pour en faire un espace d'émancipation, de science, de critique en intimité et convivialité ?

Déroulement de l'atelier

3 petites manipulations, qui prennent peu de temps si l'on ne fait que cela, sont réalisées durant l'atelier.

Uniquement du matériel de « maison » est utilisé et aucun pré-requis de savoirs, ni de connaissance ne sont sont nécessaire pour s'engager dans l'atelier.

À chaque étape important lors de chaque manipulation, une attention toute particulière est apportée aux explications techniques et scientifiques.

Par exemple, la manipulation sur les pigments à extraire a été réalisée avec des enfants de 4 à 5 ans et les explications adaptées à leur révérenciel et capacités.

Chaque temps d'attente nécessaire entre les étapes au sein d'une manipulation est mis à profit pour, à partir d'un fait historique exposé à voix haute, poser une question de société.

Par exemple,

Le génome humain sauvé de la spéculation - En décernant, le 10 décembre, le prix Nobel de médecine 2002 à Sydney Brenner, H. Robert Horvitz et John Sulston pour leurs découvertes sur la régulation génétique du développement des organes et de la mort programmée des cellules, l’Académie Nobel de Stockholm récompense aussi trois des principaux acteurs de la formidable entreprise scientifique qui aboutira, courant 2003, à la mise dans le domaine public de l’intégralité de la séquence du génome humain. Une issue qui n’allait pas de soi, face aux appétits suscités par les brevets génétiques. Monde diplomatique, Décembre 2002

À la fin de chaque manipulation, un temps de discussion libre est animée par la personne en charge de la facilitation de l'atelier, tout en prenant en compte le besoin de passer à la manipulation suivante et de n pas déborder du temps global prévu pour la séance.

Des supports papiers ou numérique peuvent servir à chaque discussion pour noter les idées fortes, les questions non résolues ou non posées, dessiner, annoter en réponse à autrui, etc

Durée

  • 2h minimum en petit groupe autour d'un table
  • ~4h (avec une pause) pour 2 petits groupes autour de 2 tables
  • ~2h en visioconférence, expérimental

Matériels

Test urinaire de grossesse

  • N'importe que test urinaire de grossesse
  • deux stylo de couleurs différentes / personne
  • 4 feuilles blanches / personne
  • Une paille ou une pipette / personne

Pigments

  • Feuilles (vertes ou pas) d'un ou plusieurs végétaux arbres différents (Les arbres dont la couleur change radicalement, comme les érables, sont les plus efficaces) ; ou des fruit rouges
  • Un verre d'eau propre ou un bécher ou équivalent
  • Un petit saladier
  • Eau chaude du robinet ~50°C, eau d'une bouilloire à ~80°C sera plus efficace
  • Film plastique étirable
  • Alcool isopropylique 90° ou alcool 70° modifié sans colorant
  • Papier pour chromatographie ou papier simple (vous pouvez utiliser des filtres à café blancs)
  • Une baguette fine en verre ou en bois ou Stylos ou crayons
  • Du Scotch

ADN

  • un sachet de pois cassés verts
  • Un bras mixeur ou équivalent
  • Sel de table
  • Détergent liquide vaisselle
  • Éthanol 98% ou alcool pur
  • Attendrisseur de viande en poudre ou jus d’ananas ou solution de nettoyage pour lentilles de contact .
  • Un filtre à café
  • Un entonnoir de cuisine
  • Un verre mesureur (en verre !) 100 cl avec un mixeur ou un blender en verre.
  • Un verre mesureur 10 cl ou des tubes à essais

Animation

Les Manips

Les trucs de facilitation

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ateliers/biopanique_cuisine_feminisme.txt · Dernière modification: 2021/05/28 13:35 (modification externe)